Una veintena de empresas ha impulsado la creación de la Asociación de Empresarios Productores de Porcino Segovia, que ya cuenta con su junta directiva, presidida por Raquel Conde, y se ha integrado en la Federación Empresarial Segoviana (FES), que trabajará para dar una visión "elegante, que es lo que hace falta", de un sector económico que "ya es potente". El colectivo recién constituido representa a más del 50 por ciento de los productores de porcino de la provincia, un sector estratégico con 3.000 puestos de trabajo directo y 5.000 indirectos.

Conde remarcó que uno de sus objetivos será explicar a la población lo que realmente aporta a la sociedad el sector porcino en el medio rural y los beneficios que tiene la implantación de una nueva empresa de porcino en los pueblos. Tiene claro que habrá un antes y un después cuando se logre acabar con el problema de olor de los purines. "El cuanto al purín no tenga olor no habrá ningún tipo de problema", sentenció, para remarcar que ya existen estudios de investigación varias plantas de tratamiento de purines para lograr este objetivo.

Conde también explicó, sobre los purines, que se han convertido en un elemento importante para poder afrontar las labores de abonado del campo. "Hace falta abono porque, actualmente, es inviable comprar por los precios. En la campaña actual, no tenemos bastante purín para fertirrigar todas las parcelas", detalló.

La Asociación de Empresarios Productores de Porcino lanzó un mensaje claro de defensa de su trabajo y de su preocupación tanto por el medio ambiente como por el bienestar animal, así como su aportación para fijar población en los pueblos. "Llevamos apostando innovando y invirtiendo toda la vida, mejorando a todos los niveles. Creemos en ello y lo hacemos sin ayudas. El bienestar animal lo hemos creado nosotros", sostuvo Conde. Las granjas y el personal que trabajan en ellas son lo que más "quieren y cuidan a los animales", señaló.

La presidenta de la nueva asociación afirmó que cumplen con creces la normativa exigente que existe en España, derivada de la Unión Europea, del Estado y de las comunidades autónomas. "Tenemos los mayores complementos y se están cumpliendo", declaró. Un sector que al que faltaba estar más unidos en la defensa de "lo que hacemos en y en lo que creemos".

Raquel Conde asume la presidencia y estará acompañada en la vicepresidencia por Manuel Mañas; Javier Hernando, como secretario, y Miguel Antona, como tesorero, además de varios vocales. Van a crear mesas de trabajo para empezar a trabajar en sus objetivos: dar visibilidad al sector en las administraciones; ir en la misma línea para que los proyectos salga adelante y estar alineados en "una sola dirección, no estar enfrentados".

Sobre la situación actual, Raquel Conde explicó que es igual que en el cualquier negocio, con "un momento complicado y duro, con costes muy elevados en materias primas y energía", para añadir que "no nos queda más remedio que adaptarnos para ofrecer productos de máxima calidad y los mayores estándares para cubrir costes y poder ser rentables".

Por su parte, el presidente de FES, Andrés Ortega, recordó que la producción de porcino ocupa un volumen "muy grande" dentro del PIB y representa la "marca Segovia" dentro del compromiso del sector agropecuario en innovación, trazabilidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria. Ortega también quiso felicitar a Asaja y Feaspor por integrarse en esta nueva asociación.