Además del pregón se han podido visitar seis bodegas de la zona, asistir a la primera pisada del mosto o degustar unos judiones de La Granja, preparados por la Asociación de Cocineros de Segovia, que ha contado también con la presencia de los presidentes de la D.O., Alejandro Costa, de Comunidad de Villa y Tierra, José María Bravo, y del diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez.