La Asociación de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia-HOTUSE y Hostelería de España, continuará con la iniciativa de hacer todos los martes, una concentración con un acto simbólico de protesta frente a todas las administraciones, que se celebrará simultáneamente en las principales provincias del territorio nacional, "para representar la situación que sigue viviendo el sector hostelero, y nuestra queja por las pocas ayudas que hay para nuestro sector". 

En Segovia seguirán reclamando ayudas al Ayuntamiento de Segovia, a las 11 horas el martes 16 de febrero, y después el martes 23 de febrero estarán frente a la Diputación de Segovia, a las 11 horas.

En ambos eventos se espera que sigan rompiendo platos de manera simbólica, para hacer visible su reclamación ante la que consideran que "nos hacen pagar los platos rotos".