El Restaurante La Matita, de Collado Hermoso, organiza hasta el 28 de noviembre una nueva edición de sus Jornadas Gastronómicas de Caza. Una cita en la que el comensal podrá disfrutar de una completa carta de platos cinegéticos. Como ejemplo, el menú degustación, que por 30,80 euros permite disfrutar de unos entrantes a base de chorizo de jabalí, paté de caza y foie y una ensalada de perdiz en escabeche con manzana. Para continuar con un arroz de jabalí, blanqueta de ciervo y apffel strudel.