Monte Nevado estará presente en uno de los congresos de referencia de la gastronomía mundial y de la alta cocina. Contará con un stand en el pabellón 14 de IFEMA, número 14.1A060B, donde expondrá sus productos para disfrute de todos los visitantes. Vuelve a esta cita con la alta cocina después de haber recibido el premio Alimentos de España al mejor Jamón de Bellota cien por cien Ibérico.
El congreso de gastronomía más dinámico del mundo, Madrid Fusión 2020, se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero. Más de 300 profesionales llegados de los cinco continentes -entre cocineros, pasteleros, panaderos, cocteleros, enólogos y sumilleres- se reunirán en los pabellones 14.0 y 14.1 de IFEMA durante la 18ª edición del congreso.
Han creado un programa repleto de novedades bajo el lema 'Cocina esencial, la sencillez meditada'. Este año la ciudades invitadas a la cumbre de alta cocina más importante del mundo son Tokio, Moscú-San Petersburgo y Ciudad del Cabo.