La mayoría de los edificios de este municipio, que cuenta con 355 habitantes, cuelgan pancartas reivindicativas pidiendo una solución al abastecimiento ya que el agua suele contener un alto índice de arsénico. Aunque los últimos análisis la consideran potable, según el bando municipal,  la Plataforma Lastras Potable Ya ha comunicado que continua con sus reinvidicaciones al no estar solucionado el problema de forma permanente.

En un manifiesto, que ha recibido el apoyo del vecindario,  se recuerda que "hemos perdido la cuenta de los años que Lastras de Cuéllar lleva sin agua potable. Sabemos que los arsénicos y los nitritos tienen la culpa. Pero, tras el diagnóstico, cabría esperar soluciones. No puede ser que, a estas alturas del siglo XXI, con el río Cega y el magnífico manantial de las Fuentes de Aguilafuente a tiro de piedra, tengamos que seguir aprovisionándonos de botellas y garrafas, como en los años cincuenta del siglo XX. No puede ser". 

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Además consideran que "las administraciones responsables de facilitar los servicios mínimos y las infraestructuras a los pueblos nos han abandonado. Aparecemos en los medios de comunicación una y otra vez casi siempre por la misma martingala: los vecinos de Lastras carecen de agua potable en sus casas. El Ayuntamiento no tiene de recursos para acometer una obra de tal envergadura, pero la Diputación de Segovia y la Junta de Castilla y León, responsables subsidiarias, no se han movido. Y no puede ser".