La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la gastronomía española y hoy celebra su Día Internacional. Con el paso del tiempo y la innovación de diferentes chefs - y de muchos de nosotros en nuestras casas - la tortilla ha evolucionado y, a día de hoy, hay casi tantas tortillas diferentes como nuestra mente alcance a imaginar, puesto que el huevo y la patata maridan bien con casi todos los ingredientes de nuestra despensa. ¿Y tú? ¿Cómo prefieres la tortilla? ¿En qué bar o restaurante de Segovia te gusta más como la ponen? Participa en nuestro facebook: