El Mercado Ecológico de Segovia ha sido fiel a su cita el primer sábado de mes, junto a Correos, en la Plaza del Doctor Laguna a pesar del intenso frío. Media docena de puestos han ofrecido sus productos elaborados atendiendo a los parámetros exigidos por la certificación de productos ecológicos, organizado por UCCL-Unión de Campesinos.
Pese a las inclemencias meteorológicas ha habido un tránsito fluido de visitantes en los puestos de fruta y verdura, lácteos y quesos, huevos, aceite, y otras variedades ecológicas.
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La próxima cita será el sábado 2 de enero en esta misma ubicación.