El Mercadona de San Lorenzo es el supermercado de Segovia con los precios más bajos para un grupo de 80 productos básicos, según un estudio llevado a cabo por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). En el otro extremo -entre los seis establecimientos que ha visitado en Segovia la OCU- se encuentra el Unide de la calle Independencia, que tiene el coste más caro.

Los productos de la cesta de la compra han subido un 14,1 por ciento y todas las cadenas han elevado sus precios entre mayo de 2022 y mayo de 2023, según señala la OCU, que ha visitado 1.108 establecimientos en 65 ciudades españolas. La subida media del nivel de precios de las cadenas queda en 12,1 por ciento, apenas por debajo del 12,7 por ciento registrado el año pasado. Nueve de cada diez productos incluidos en las cestas elaboradas por la OCU han aumentado su precio respecto al año anterior, con especial relevancia en el azúcar y productos que la incluyen -como la leche condensada o los helados-, hortalizas como cebollas y zanahorias y, por supuesto, el aceite de oliva virgen.

En Segovia, los supermercados visitados por la OCU son -ordenados desde el más barato al más caro- el Mercadona de San Lorenzo, el Carrefour, el Eroski City de la Travesía Antonio Machado, el DIA de la avenida de la Constitución, el Lupa de El Sotillo y el Unide de la calle Independencia.

"Estas subidas de los alimentos, sobre todo de los frescos, provocan que el consumo se desplace hacia productos menos caros, algunos con peor perfil nutricional, según datos del INE que refuerzan a nuestro Índice de Solvencia Familiar de los consumidores (abril 2023). Compramos menos hortalizas (tomates, judías, calabacín...), aceite de girasol y leche semidesnatada. En paralelo, sube el consumo de margarinas y postres lácteos. Y comemos más pizzas precocinadas y alimentos que deben ser ocasionales, como los snacks", advierte la OCU.